고기 냉동보관, 최적의 해동 비법 공개!

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신선한 고기를 오랫동안 보관하고 싶지만, 냉동 후 해동 과정에서 맛과 식감이 떨어질까 염려되시나요? 대한민국 가정에서 가장 많이 발생하는 고민 중 하나가 바로 이 고기 냉동 및 해동 문제일 것입니다. 잘못된 방법으로 해동하면 육즙 손실은 물론, 세균 번식의 위험까지 높아질 수 있습니다. 하지만 올바른 해동 방법을 알면 냉동 고기라도 마치 갓 산 신선한 고기처럼 즐길 수 … 더 읽기