향신료 보관, 향미 유지하는 초간단 비법 공개!
향신료는 요리의 풍미를 더하는 마법과도 같습니다. 하지만 잘못 보관하면 그 찬란한 향이 금세 사라져 버리죠. 여러분의 주방에서도 신선하고 강렬한 향신료의 맛을 오래도록 즐길 수 있도록, 향미 유지를 위한 핵심 비법을 알려드립니다. 향신료, 왜 신선도 유지가 중요할까요? 향신료의 매력은 단연 그 고유의 향과 맛에 있습니다. 하지만 공기, 습도, 빛, 열에 노출되면 향 분자가 파괴되어 본래의 풍미를 … 더 읽기