칼 관리: 후회 없는 날카로움 유지하는 5가지 필수법
주방의 꽃, 칼! 날카로운 칼날은 요리의 즐거움을 배가시키지만, 잘못된 관리로 인해 무뎌지면 오히려 위험할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 칼은 올바르게 관리하면 수년 동안 최상의 성능을 유지할 수 있습니다. 하지만 단순히 물로 헹구고 말리는 것만으로는 부족합니다. 오늘은 당신의 주방 도구, 칼의 수명을 연장하고 언제나 최상의 날카로움을 유지하는 5가지 핵심 관리 방법을 상세히 알려드리겠습니다. 1. 올바른 … 더 읽기