쿠키 굽기: 막막함 없이 완료하는 바삭함 유지 가이드!
집에서 직접 구운 따뜻한 쿠키의 달콤한 향기는 무엇과도 바꿀 수 없는 행복감을 선사합니다. 하지만 정성껏 구웠는데도 눅눅하거나 딱딱하게 굳어버린 쿠키를 마주할 때면 아쉬운 마음이 앞설 수밖에 없습니다. 어떻게 하면 막막함 없이, 늘 완벽하게 바삭한 쿠키를 구울 수 있을까요? 첫 번째 단계: 완벽한 반죽의 비밀 맛있는 쿠키의 시작은 훌륭한 반죽에서부터 비롯됩니다. 반죽의 재료 비율과 섞는 방식은 … 더 읽기