머핀 촉촉함 유지, 5가지 비결 공개!
맛있는 머핀을 구웠지만, 시간이 지나면 푸석푸석해져 아쉬우셨던 경험, 다들 있으시죠? 갓 구운 머핀의 부드러움과 촉촉함을 더 오래 유지하는 것은 많은 홈베이커들의 오랜 고민입니다. 하지만 몇 가지 간단한 관리 방법만 알아두시면, 여러분의 머핀도 마치 갓 나온 것처럼 촉촉함을 유지할 수 있습니다. 1. 밀봉은 필수! 최적의 보관 환경 만들기 머핀의 촉촉함을 결정하는 가장 중요한 요소는 바로 수분입니다. … 더 읽기