강남구논현동 로컬푸드 직판장: 신선함과 건강, 두 마리 토끼 잡는 비법
전 세계적으로 유통되는 식품의 평균 이동 거리가 2,400km에 달한다는 사실을 알고 계십니까? 이는 식재료의 신선도와 영양 손실은 물론, 탄소 배출량 증가로 이어지는 심각한 문제입니다. 하지만 강남구 논현동에는 이러한 우려를 덜고, 우리 식탁에 건강하고 신선한 먹거리를 직접 전달하는 특별한 공간이 있습니다. 강남구논현동 로컬푸드 직판장은 농부의 땀과 정성이 담긴 농산물을 소비자에게 바로 연결하여, 유통 단계를 최소화한 새로운 … 더 읽기