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봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 식재료 중 하나, 바로 향긋한 돌미나리입니다. 아삭한 식감과 신선한 향으로 입맛을 돋우는 돌미나리로 만든 장아찌는 그 맛과 건강 효능으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 맛있는 돌미나리장아찌를 제대로 담그는 것은 생각보다 많은 분들에게 어려운 과제일 수 있습니다. 과연 어떻게 해야 시중에서 파는 것 못지않은, 아니 그 이상의 맛과 풍미를 자랑하는 돌미나리장아찌를 … 더 읽기