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전 세계 인구의 약 4분의 1을 차지하는 무슬림 인구가 소비하는 할랄푸드 시장은 이미 수조 달러 규모로 성장했습니다. 이는 단순히 종교적 음식을 넘어, 하나의 거대한 글로벌 산업이자 품질의 상징이 되었음을 의미합니다. 하지만 대부분의 사람들은 할랄을 단순히 ‘돼지고기를 먹지 않는 것’ 정도로만 알고 있으며, 그 안에 숨겨진 깊은 의미와 엄격한 기준에 대해서는 잘 알지 못합니다. 본문에서는 할랄푸드의 … 더 읽기