알코올음료
      비알코올음료
      칵테일개론
      칵테일 레시피
      술정보
HOME > 칵테일정보 > 기타양조주
                                    기타양조주
 

시드르(Cidre, Cider ; Apple wine)

프랑스, 미국 등지에서 사과를 사용하여 만든 양조주

토디(Toddy)

야자수 즙액을 발효시켜 만든 양조주로 동남아 지방의 특산물.
토디를 증류하면 아락(Arrack)

페리(Perry)

배를 사용해서 만든 양조주로 포도, 사과 다음으로 많이 만들고 있다.

풀케(Pulque)

멕시코에서 용설란(Agave)의 수액을 사용하여 만든 양조주.
풀케(Pulque)를 증류하면 메스칼(Mezcal)

카바(Kava)

폴리네시아산 관목인 카바의 뿌리로 만든 양조주

미드(Mead)

벌꿀과 물에 이스트를 넣고 발효 시킨 양조주
술의 역사도 아주 오래 되었다.

케피르(Kefir)

불가리아 등에서 양이나 산양의 젖을 사용하여 만든 양조주

쿠미스(Kumys, Kumiss)

구 소련에서 말의 젖을 사용하여 만든 양조주
신선한 마유에다 쿠미스라는 식물의 씨앗을 섞어 제조

애니사도(Anisado), 애니시드(Aniseed)

산양의 젖을 사용해서 만든 양조주

사케(Sake)

쌀을 사용해서 만든 양조주로 일본에서 생산

기타

샤오신주, 탁주(쌀), 약주, 청주

대표자 : 박민아    대표전화 : 042)484-1311/1328 고객지원 : 042)484-1359   개인정보취급방침
회사명 : (주)세계음료와인칵테일커피학원    주소 : 대전 서구 둔산동 1192 대영빌딩3층
copyrightⓒ 2002 by cooktail.co.kr all right reserved    사업자번호 : 314-86-28124    webmaster